Prunelle sauvage : identifier les signes de toxicité

En bref Prunelle sauvage : un petit fruit bleu-noir, typique des haies et lisières, à l’aspect aussi rustique qu’attrayant. La toxicité concerne le noyau (amygdaline → cyanure potentiel) : seule la pulpe est consommable, après transformation ou gel. Astringence élevée :…







